L-Monochlorhydrate de cystéine N° CAS : 52-89-1

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L-Monochlorhydrate de cystéine N° CAS : 52-89-1
Détails
CAS : 52-89-1
FM : C3H8ClNO2S
MW : 157,62
EINECS : 200-157-7
Prix : 64,9 USD/kg (prix de référence historique pour les lots commerciaux ; le devis réel prévaut)
Classification des produits
Additifs alimentaires
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Description
Nom
L-monochlorhydrate de cystéine
Synonymes
Acide L-(+)- -amino- -thiopropionique ;
L- -mercapto ;
chlorhydrate d'acide (2R)-2-amino-3-sulfanylpropanoïque ;
(2R)-acide 2-amino-3-mercaptopropanoïque-acide chlorhydrique ;
L-cystéine-acide chlorhydrique ;
Chlorhydrate de L-cystéine- ;
L-hydrochlorure de cystéine ;
L-Chlorhydrate de cystéine anhydre, extra pur
Numéro CAS
52-89-1
Formule moléculaire
C3H8ClNO2S
Poids moléculaire
157.62
Numéro EINECS
200-157-7
Point de fusion
180 degrés
Rotation spécifique
5,5 degrés (c=8, 6 N HCl)
Conditions de stockage
Atmosphère inerte, température ambiante
Solubilité
H₂O:1 M à 20 degrés, transparent, incolore
Formulaire
Solide
Couleur
Blanc à brun clair
Odeur
Inodore
Source biologique
synthétique
Rotation optique
[ ]20/D +6.4±0,3 degré, c=5 % dans 5 M HCl
Solubilité dans l'eau
SOLUBLE
Sensibilité
Hygroscopique
Merck
14,2781
BRN
3560277
Stabilité
Stable, mais sensible à la lumière, à l'humidité et à l'air. Incompatible avec les agents oxydants forts et certains métaux.
Usage
1. Utilisé dans le traitement des intoxications radiopharmaceutiques, des intoxications aux métaux lourds, des hépatites toxiques, des maladies sériques, etc., et peut prévenir la nécrose hépatique.
2. Utilisé comme composant dans des produits cosmétiques tels que des agents de permanente, des crèmes solaires, des parfums pour la croissance des cheveux et des essences nourrissantes pour les cheveux.
3. Peut être utilisé comme additif alimentaire pour prévenir l’oxydation et la décoloration de la vitamine C ; dans le pain, il favorise la formation de protéines de gluten, ainsi que la fermentation et le démoulage.
4. Utilisé dans la recherche biochimique comme agent réducteur pour la détermination de l'hémolysine et en médecine comme antidote.

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