Français Les progrès rapides dans l'étude de l'axe intestin-cerveau nous ont aidés à comprendre « l'autre couche » des mécanismes sous-jacents à de nombreuses maladies, y compris une variété de maladies neurodégénératives et de troubles du développement neurologique, et ces dernières années, il a été découvert que la microflore intestinale des patients atteints d'OD est significativement altérée, et que les molécules de signalisation du tractus gastro-intestinal peuvent influencer des fonctions cérébrales spécifiques et des comportements associés [3,4], y compris les comportements liés à l'alimentation et aux préférences de choix alimentaire [3,4]. , les comportements liés aux préférences alimentaires et de choix alimentaire sont également inclus. De plus, les activités du microenvironnement intestinal et du système nerveux central sont affectées à la fois par le stress et les régimes alimentaires.
Français En conséquence, le professeur Wei Xiong du département des sciences de la vie et de la médecine de l'université des sciences et technologies de Chine, le directeur Jue Chen du département de psychologie clinique du centre de santé mentale de Shanghai et le Dr Min Li de l'université médicale d'Anhui ont mené conjointement une étude pour révéler le mécanisme de l'axe intestin-cerveau de l'OD, dans lequel la combinaison d'un régime alimentaire et du stress conduit à une réduction des bactéries Lactobacillus et Streptococcus ruminaux dans le tube digestif, et à une diminution du niveau du métabolite kynurénine, qui provoque une hyperexcitabilité du circuit nerf vague intestinal-noyau soléaire-noyau paraventriculaire thalamique, ce qui a entraîné un comportement de suralimentation, et une supplémentation avec le probiotique Bacillus pumilus perforatum a amélioré les symptômes de l'OD. Les résultats ont été publiés dans la revue Cell-Metabolism.
Inspirés par le processus de développement des patients humains souffrant d'OD, les chercheurs ont construit un modèle murin de régime alimentaire par étapes et de chocs électriques plantaires pour générer du stress jusqu'au point d'OD. Comparées aux souris témoins en bonne santé, les souris atteintes d'OD ont reproduit les caractéristiques clés des patients humains souffrant d'OD, montrant une plus grande préférence pour les biscuits Oreo savoureux et riches en calories, courant plus vite vers les Oreos et une augmentation significative de l'apport calorique total par rapport à la nourriture ordinaire.
Les souris témoins (noires) et OD (rouges) ont ingéré le rapport nourriture/Oreo habituel (D), le total des calories (E) et le temps passé à courir après les Oreos (F)
Notamment, le régime alimentaire ou le stress seul n'ont pas induit d'OD chez les souris ; les deux doivent être satisfaits simultanément.
Les souris non-OD, chez lesquelles la plupart des microbes intestinaux ont été éliminés après un traitement avec des antibiotiques quadruples à large spectre, ont également montré un certain degré de comportement de suralimentation et ont été soulagées après avoir reçu des transplantations fécales de souris saines. À partir de là, les chercheurs ont soupçonné que les microbes intestinaux pourraient jouer un rôle important.
En utilisant le séquençage de l'ARNr 16S, les chercheurs ont constaté une diminution significative de l'abondance des bactéries Lactobacillaceae et Rumalococcaceae dans les intestins des souris OD, deux genres qui contiennent une large gamme de bactéries probiotiques, et une diminution correspondante du niveau de synthèse d'un métabolite, l'acide kynurénique.
Différences dans l'abondance relative de Lactobacillus spp. (G) et de Ruminalococcus spp. (H) chez les souris témoins (bleu) et OD (rouge)
Entre-temps, en utilisant une variété de techniques, y compris l'optogénétique, les chercheurs ont découvert que les souris OD présentaient une hyperactivation du noyau paraventriculaire du thalamus (PVT) dans le cerveau, qui est une région cérébrale clé pour la dépendance et la récupération d'énergie, et cette fois, les chercheurs ont confirmé qu'il est essentiel à la médiation de l'OD.
D'autres expériences ont révélé que les terminaisons nerveuses vagues intestinales expriment des récepteurs inhibiteurs de la kynurénine, et que les régimes alimentaires et le stress entraînaient des changements dans la microbiologie intestinale et une diminution de la synthèse de la kynurénine chez la souris, ce qui entraînait une hyperactivation de la voie PVT du noyau isolé du tractus du nerf vague intestinal, et les souris développaient une OD.
Schéma du mécanisme
Chez 11 patientes présentant un diagnostic clinique de boulimie nerveuse (BN), il y a eu une séparation significative du microbiome intestinal par rapport aux témoins du même âge, du même sexe et du même IMC ayant des habitudes alimentaires saines, et au niveau du genre, les patientes ont présenté des réductions significatives des bactéries du genre Saprobacterium, les réductions de Saprobacterium przewalskii étant la principale raison de ce changement, et les patientes ont également présenté la même diminution des niveaux de kynurénine que les souris.
Sur la base de ces résultats, les chercheurs ont tenté de transplanter les souris OD avec B. perfringens et, comme prévu, la préférence des souris OD pour les aliments riches en calories et savoureux et les comportements de suralimentation ont été corrigés après la transplantation, avec une augmentation significative des niveaux d'acide urique canin.
Consommation normalisée d'aliments ordinaires/ratio Oreo (F), calories totales (G) et taux d'acide urique canin (H) chez les souris OD (rouge) et les souris OD supplémentées avec Bacillus pumilus (vert)
Dans l'ensemble, cette étude révèle que l'OD induite par le stress et les régimes amaigrissants est causée par une réduction de microbes intestinaux spécifiques et de leur métabolite, l'acide urique canin, qui intervient dans l'activation excessive du noyau du faisceau solitaire du nerf vague intestinal (PVT), et que la supplémentation en Mycobacterium abscessus pourrait améliorer de manière significative les comportements de suralimentation préférés par le choix alimentaire associés à l'OD, offrant ainsi une stratégie thérapeutique potentielle pour l'OD.
Les chercheurs suggèrent également qu'une sélection appropriée des aliments est essentielle au maintien de la santé et que le cerveau de l'animal pourrait être plus enclin à choisir un régime alimentaire équilibré lorsque les régimes sont relativement abondants et à privilégier les aliments riches en calories lorsque la nourriture est rare et que le stress est accru, ce qui permettrait à l'animal d'être plus flexible dans sa réponse aux pressions de la sélection naturelle. La présente étude renforce encore l'importance de l'axe intestin-cerveau en tant que régulateur adaptatif, contrôlant le désir du cerveau pour différents types d'aliments en détectant les changements environnementaux.