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Nom
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L-Valine
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Synonymes
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(S)-alpha-acide aminooisovalérique, (L)-2-acide amino-3-méthylbutanoïque ; Solution de valine (V), 100 ppm ; L-VALINE (13C5, 99 %) ; Qualité réactif L-Valine Vetec(TM), > =98 % ; Acide (S)-2-amino-3-méthylbutanoïque ; Acide (S)-2-amino-3-méthylbutyrique ; Acide (S)-alpha-amino-bêta-méthylbutyrique
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Numéro CAS
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72-18-4
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Formule moléculaire
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C5H11NO2
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Poids moléculaire
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117.15
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Numéro EINECS
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200-773-6
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Point de fusion
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295 - 300 degré (subl.) (lit.)
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Rotation optique spécifique
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28 degrés (c=8, 6N HCl)
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Point d'ébullition
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213,6 ± 23,0 degrés (prédit)
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Densité
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1.23
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Densité apparente
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400 kg/m³
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Indice de réfraction
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28 degrés (c=8, HCl)
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Conditions de stockage
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2 - 8 diplôme
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Solubilité
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La solubilité dans l'eau est de 25 mg/mL
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Formulaire
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Poudre
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pKa
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2,29 (à 25 degrés)
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Couleur
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Blanc
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Valeur pH
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5.5 - 6.5 (100 g/L, H₂O, 20 degrés)
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Odeur
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Inodore
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Type d'odeur
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inodore
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Source biologique
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source non animale de -
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Rotation optique
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[ ]²⁰/D +27.0±0,5 degré, c=5 % dans 5 M HCl
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Solubilité dans l'eau
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85 g/L (20 degrés)
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Usage
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La L-valine est un acide aminé essentiel pour le corps humain. Il est utilisé dans la recherche biochimique, dans la préparation de milieux de culture tissulaire et comme médicament à base d'acides aminés. En tant que complément nutritionnel, il peut servir de composant principal des infusions d’acides aminés et des préparations complètes d’acides aminés. Étant l’un des trois acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) et un acide aminé essentiel, la L-valine peut être utilisée pour traiter l’insuffisance hépatique et le dysfonctionnement du système nerveux central.
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